面辣子以类直营运营、线上线下互通以及土特产销售为主的商业模式。以食材供应链整体建设、标准化食材采购模式建立上游供应；以区域分子公司、股东、加盟模式等要素建立下游运营端以区域分子公司、市场资源、股东以及加盟模式保障运营成功率，以系统化的运营体系全店输出推动类直营区域扩张。
