关注食品安全
加强农残检测 护航就餐健康
2023年2月起，面辣子·陕西家乡菜为强化食品安全管理，从源头上预防有毒有害食材流入食堂并建立顾客安全的饮食环境，面辣子•陕西家乡菜配备专业的农药残留检测仪，以便更好地检测蔬菜的农药残留情况，做到早发现早处理，确保顾客吃上“放心餐”、“安全餐”。
为强化面辣子•陕西家乡菜食品安全管理，从源头上预防有毒、有害食材流入厨房，建立顾客安全的饮食环境。
国家标准
据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中，GB18406-1-2001涉及农药残留指标46项，农药41种，该标准有28项农药残留指标，涉及26种农药。
GB 2763-2019 - 食品安全国家标准
食品中农药*大残留限量
面辣子-食品安全检测
农药残留检测设备
西大街门店样品农药残留检测 柿园路门店样品农药残留检测
食品安全抽样检验是保障食品安全的重要手段之一，通过专业仪器检测抽样品的农药残留是否超标，判定是否符合食品安全标准。
频阳农家门店每周质检 柿园路门店每周质检
每月的“门店质量检查工作”是面辣子•陕西家乡菜坚持多年的管理工作之一，自成立之初，执行至今。
检查范围涉及门店全域，检查内容包括工作秩序、安全生产、环境卫生、员工精神面貌等。此项工作由质检部牵头，联合行政人事部及总经办共同巡查。
民以食为天、食以安为先，质为本、诚为根。检查的根本目的是杜绝安全隐患，达到查缺补漏，防微杜渐，提升门店质量管理工作的*终目的。