西安 • 厦门
陆 海 丝 绸 之 路
饮 食 文 明 对 话
活动背景:
你有沙茶面，我有羊肉泡；你有佛跳墙，我有五侯鲭；你有土笋冻，我有梆梆肉……西安和厦门，两座美食名城、旅游名城、文化名城、丝路名城，一南一北，风格截然不同。
一场西安餐饮文化推介，一次两地烹饪大师与饮食文化学者的对话，两台彰显地方文化的宴席展，两位烹饪名厨带来的菜品现场烹饪技艺展示，令人目不暇接、拍手称绝。
交流合作促双赢
西安美食中华行厦门盛启
前言：
“西安美食中华行” 第四站在厦门拉开帷幕。本次活动由西安市商务局主办，得到了厦门市商务局、厦门老字号协会、福建省陕西商会、厦门市餐饮行业协会、西安市老字号产业促进会鼎力协助。活动吸引了来自西安与厦门两地政企领导、文化学者、烹饪大师、各界媒体等150余人齐聚厦门宾馆，共话两地餐饮高质量发展。
陕西面辣子饮食集团团队前往厦门参与交流
西安美食中华行厦门站启动仪式现场
活动现场，不仅展示了两地*具代表的“富平家乡宴”和“宋元海丝宴”，还有多家老字号企业向市民展示当地特色美食。
陕菜大师薛伟平先生、老闽菜推广人叶明福先生，分别向与会嘉宾及观众展示了传承百年的陕西面食龙须面制作技艺以及厦门传统菜“玖世同居”，让市民零距离了解两地饮食文化以及特色美食制作工艺。
非遗美食展风姿
“面辣子陕西家乡菜”美食展
本次活动落户厦门，除考察与两地名企对接外，另添新模式——由陕西面辣子饮食集团与厦门宾馆联合推出“秦之珍 闽之粹”西安厦门双城美食节，将从9月22日持续至10月6日，数十种西安风味名吃将在厦门宾馆自助餐厅持续供应。
陕西面辣子饮食集团-富平家乡宴展台
陕西面辣子饮食集团-富平家乡宴讲解
陕西面辣子饮食集团品牌推介
西安美食中华行全国重点城市推介是西安市商务局主办的国际美食之都建设大型活动之一。意在不断为西安餐饮与全国餐饮同行搭建交流合作桥梁，促进产业互动，品牌推广，进一步提升西安餐饮品牌形象，展示西安美食文化和产品优势，推动西安国际美食之都建设。
陆丝海丝长相思
两地老字号品牌与美食交流
让更多人了解和喜爱中华美食文化
促进陕西与福建在餐饮业的交流合作
推动两地的经济社会发展